Mit dem Hochbeet früher in die Anbausaison starten!

Von Christa Klus-Neufanger 24. Februar 2021

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Kiepenkerl Gartenblog Lesenswertes rund ums Gärtnern

Mit dem Hochbeet früher in die Anbausaison starten!

Von Christa Klus-Neufanger | 24. Februar 2021 Veröffentlicht in: Gärtnern auf kleiner Fläche, Gärtnern im Hochbeet, Gastbeiträge, Gemüsesamen, Kräuter

Hochbeete sind bei Selbstversorgern voll im Trend. Mit ihren vielseitigen Formen, Größen und Materialien passen sie in jeden Garten und auf jeden Balkon. Früh im Jahr kann man bepflanzen und einsäen. Hier gibt’s Tipps zu Auswahl, Standort und Kultur. Hochbeetbesitzer…

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Rezept: Wintereintopf mit Grünkohl & Würstchen

Von Isabella Wenzel | 10. Februar 2021 Veröffentlicht in: Allgemein, Gastbeiträge, Rezepte

Grünkohl ist vor allem in der Norddeutschen Küche heimisch. Dabei hat das Wintergemüse seinen Ursprung in Italien und Griechenland. Geerntet wird der nährstoffreiche Kohl erst nach den ersten frostigen Nächten – durch den starken Temperaturabfall erhält er nämlich…

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Rezept: Feldsalat mit Walnußdressing

Von Isabella Wenzel | 22. Januar 2021 Veröffentlicht in: Allgemein, Gastbeiträge, Rezepte

Feldsalat gehört zur Unterfamilie der Baldriangewächse und hat in den Herbst- und Wintermonaten seine Hauptsaison. So ist er in den kalten Monaten des Jahres ein wertvoller Eisenlieferant. Je nach Region ist der gemeine Feldsalat auch unter klanghaften Namen wie…

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Rezept: Rosa gebratene Entenbrust mit Portweinschalotten auf Grünkohlrisotto

Von Isabella Wenzel | 18. Dezember 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Nichts geht über eine zart gebratene Entenbrust in der Winterzeit – doch es müssen nicht immer die obligatorischen Beilagen dazu sein. Auch Grünkohl ist ein schmackhafter und obendrein gesunder Begleiter zum edlen Fleisch. Der Winterkohl ist reich an Antioxidantien…

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Kiepenkerl ‚Sunny Green‘ Rasensamen – der ideale Rasen für trockene Standorte

Von Kiepenkerl Team | 7. Dezember 2020 Veröffentlicht in: Allgemein, Gärtnern rund ums Jahr, Profi-Line Pflanzen, Rasen & Gründünger

Wer sich eine saftig-grüne Rasenfläche wünscht, hat an sehr trockenen Standorten oft das Problem, dass der Rasen durch anhaltende Trockenheit Hitzeschäden aufweist. Gebrauchs- und Spielrasen ist durch die hohe Belastung oft besonders anfällig bei langanhaltender…

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Microgreens anbauen mit Microgreens-Samen von Kiepenkerl: Ganzjährig Superfood genießen

Von Kiepenkerl Team | 30. November 2020 Veröffentlicht in: Allgemein, Gärtnern auf kleiner Fläche, Gärtnern rund ums Jahr, Gemüsesamen

Microgreens liegen voll im Trend! Kein Wunder – die vielseitigen, kleinen Powerpakete sind kinderleicht anzubauen, schnell erntereif, köstlich im Geschmack und dazu noch voller wichtiger Nährstoffe. Microgreens stehen durch die direkte Verwendung nach der Ernte für…

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Frankfurter Grüne Sauce: Kräuter kinderleicht anbauen mit unserem hochwertigen Kräutersamen-Mix

Von Kiepenkerl Team | 25. November 2020 Veröffentlicht in: Allgemein, Gärtnern auf kleiner Fläche, Kräuter, Rezepte

Frankfurter Grüne Sauce, oder auch „Grüne Frankfurter Soße“, „Frankfurter Grie Soß“ oder kurz „Grüne Soße“ genannt, ist eine kalte Sauce, die aus ganz speziell aufeinander abgestimmten, feingehackten Küchenkräutern besteht. Um sich so nennen zu dürfen, muss die Sauce…

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Rezept: Bunter Bohneneintopf – herzhaft und lecker

Von Isabella Wenzel | 3. Oktober 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Bohnen und Bohnenkraut gehören einfach zusammen – so wie herzhafte Eintöpfe und der bevorstehende Herbst. Nichts wärmt nach einem langen Tag im verregneten Garten so schön von innen wie ein leckerer Eintopf, natürlich zubereitet mit Früchten aus der eigenen Ernte und…

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Rezept: Blumenkohl-Hummus mit geröstetem Blumenkohl und Naanbrot

Von Isabella Wenzel | 3. Oktober 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Blumenkohl gehört in Deutschland zu den absoluten Lieblingsgemüsen. Er ist ein klassischer Begleiter zu Kartoffelgerichten, Suppen oder Eintöpfen. Doch mit etwas Fantasie lässt sich aus dem Beilagengemüse auch ein ganzes Gericht zaubern. Und ganz nebenbei kann man mit…

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Rezept: Leckere No-Waste-Gemüsebrühe aus Möhren und anderen Wurzelgemüsen

Von Isabella Wenzel | 3. Oktober 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Die Schalen und Abschnitte der eigenen Gemüseernte müssen nicht immer zwangsläufig auf dem heimischen Kompost landen. Bei frisch geerntetem Gemüse stecken darin noch jede Menge Aromen und Inhaltsstoffe, die zu einer geschmackvollen Gemüsebrühe verarbeitet werden…

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