Rosenkohl-Tarte – gesund & lecker

Von Conny Austermann 23. November 2018

Veröffentlicht in: GastbeiträgeRezepte

Kiepenkerl Gartenblog Lesenswertes rund ums Gärtnern

Rosenkohl-Tarte – gesund & lecker

Von Conny Austermann | 23. November 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge | Rezepte

Rosenkohl-Tarte für eine runde TartformZutaten: Teig:250 g Dinkel-Vollkorn-Mehl1/4 TL Salz120 g weiche Butter2 EL Wasser Belag:1 kg Rosenkohl1 cm frische Kurkumawurzel0,5 cm ChilischoteBratöletwas WasserGewürzbrühe extraktggf. 1 Prise Natron (erhält die grüne Farbe...

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Grünkohl anbauen

Von Christine Weidenweber | 23. November 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge | Gemüsesamen

Powergemüse – Grünkohl anbauen und ernten Kaum ein Gemüse strotzt so vor Vitamin C wie das Superfood Grünkohl. Im Garten ist das Wintergemüse gut aufgehoben, niedrigere Sorten wachsen sogar im Topf. Aus Großmutters Garten Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt in...

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Grüne Smoothies – ultimative Vitaminbomben! Genießen Sie unser Rezept „Milde Grünkraft“

Von Kiepenkerl Team | 21. November 2018 Veröffentlicht in: Rezepte

Grüne Smoothies – ultimative Vitaminbomben! Genießen Sie unser Rezept „Milde Grünkraft“Smoothies liegen nach wie vor im Trend. Aus Obst und Gemüse werden cremige Pürees hergestellt. Im Gegensatz zu Säften enthalten Smoothies alle Bestandteile der Früchte. Für grüne...

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Kürbis in Hülle und Fülle

Von Christine Weidenweber | 2. Oktober 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge | Gemüsesamen

Kürbis in Hülle und Fülle Schon bei den Azteken und Mayas stand der Kürbis auf dem Speiseplan, allerdings zunächst Blätter, Blüten, Samen und Schale. Damals und lange bis in das letzte Jahrhundert hinein umgab die Riesenbeere eine mystische Aura. Wussten Sie, dass...

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Verarbeitung, Lagerung und Konservierung von Erntegut – Gastbeitrag

Von Christine Weidenweber | 14. September 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge

Verarbeitung, Lagerung und Konservierung von Erntegut Wenn die Ernte ins Haus steht, gibt es immer viel zu tun, denn Obst, Gemüse und Kräuter, die nicht gleich verzehrt werden, müssen auf die eine oder andere Art haltbar gemacht werden, um nicht zu verderben. Vom...

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Dahlien – eindrucksvoll und abwechslungsreich

Von Anke Bührmann | 14. September 2018 Veröffentlicht in: Blumenzwiebeln | Gastbeiträge

Dahlien – eindrucksvoll und abwechslungsreich Früher habe ich beim Stichwort Dahlien vor allem an hochwachsende Sommerblüher mit großen, farbenfrohen Blüten gedacht – Pflanzen also, die wegen ihres Wuchses eher geeignet für große Gärten sind. Wunderbar romantisch,...

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Wintergemüse: Frisches Gemüse bis zum Jahresende ernten

Von Kiepenkerl Team | 19. Juli 2018 Veröffentlicht in: Gemüsesamen

Wintergemüse: Frisches Gemüse bis zum Jahresende ernten Denken Sie schon jetzt an den Winter! Damit Sie auch im Herbst und zum Ende des Jahres nicht auf frisches Gemüse aus dem Garten verzichten müssen, können Sie im Spätsommer und Herbst Hochbeete und Gemüsebeete...

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Eis selber machen – Eis-Rezept von Conny Austermann

Von Conny Austermann | 10. Juli 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge | Rezepte

Eis selber machen – Eis-Rezept von Conny Austermann Das tolle an diesem Eis-Rezept ist: Man braucht keine Eismaschine, sondern nur ein Tiefkühlfach – und schnell ist ein leckeres Eis „gezaubert“. Grundrezept Vanille-Eis für ca. 2 Personen Zutaten 1 Becher (200 g)...

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Erntezeit – Einkochzeit!

Von Christine Weidenweber | 10. Juli 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge | Gemüsesamen | Rezepte

Erntezeit – Einkochzeit! Fast das ganze Jahr über kann eingekocht werden. Marmelade, Gelee, Relish, Chutney & Co. gelingen mit den vielen verschiedenen Beerenfrüchten aus dem Garten und vom Balkon, mit Zwetschgen, Holunder, Apfel, Birnen, Gurken, Rote Beete und...

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HOCHBEET GANZJÄHRIG NUTZEN – MONAT JUNI

Von Klaus Bernhard | 29. Juni 2018 Veröffentlicht in: Gärtnern im Hochbeet | Gastbeiträge | Gemüsesamen

Im Juni passiert viel… 01.06.2018 In unserem Hochbeet entwickeln sich die Gemüsepflanzen sehr gut. Die am 04.05 ausgesäte Rote Bete, Lauchzwiebeln und Radieschen strecken ihre zarten Blätter schon in die Luft. Endlich können wir auch die vorkultivierten Paprika...

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