Kiepenkerl Gartenblog Lesenswertes rund ums Gärtnern

Rezept: Rosa gebratene Entenbrust mit Portweinschalotten auf Grünkohlrisotto

Von | 18. Dezember 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Nichts geht über eine zart gebratene Entenbrust in der Winterzeit – doch es müssen nicht immer die obligatorischen Beilagen dazu sein. Auch Grünkohl ist ein schmackhafter und obendrein gesunder Begleiter zum edlen Fleisch. Der Winterkohl ist reich an Antioxidantien…

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Kiepenkerl ‚Sunny Green‘ Rasensamen – der ideale Rasen für trockene Standorte

Von | 7. Dezember 2020 Veröffentlicht in: Allgemein, Gärtnern rund ums Jahr, Profi-Line Pflanzen, Rasen & Gründünger

Wer sich eine saftig-grüne Rasenfläche wünscht, hat an sehr trockenen Standorten oft das Problem, dass der Rasen durch anhaltende Trockenheit Hitzeschäden aufweist. Gebrauchs- und Spielrasen ist durch die hohe Belastung oft besonders anfällig bei langanhaltender…

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Microgreens anbauen mit Microgreens-Samen von Kiepenkerl: Ganzjährig Superfood genießen

Von | 30. November 2020 Veröffentlicht in: Allgemein, Gärtnern auf kleiner Fläche, Gärtnern rund ums Jahr, Gemüsesamen

Microgreens liegen voll im Trend! Kein Wunder – die vielseitigen, kleinen Powerpakete sind kinderleicht anzubauen, schnell erntereif, köstlich im Geschmack und dazu noch voller wichtiger Nährstoffe. Microgreens stehen durch die direkte Verwendung nach der Ernte für…

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Frankfurter Grüne Sauce: Kräuter kinderleicht anbauen mit unserem hochwertigen Kräutersamen-Mix

Von | 25. November 2020 Veröffentlicht in: Allgemein, Gärtnern auf kleiner Fläche, Kräuter, Rezepte

Frankfurter Grüne Sauce, oder auch „Grüne Frankfurter Soße“, „Frankfurter Grie Soß“ oder kurz „Grüne Soße“ genannt, ist eine kalte Sauce, die aus ganz speziell aufeinander abgestimmten, feingehackten Küchenkräutern besteht. Um sich so nennen zu dürfen, muss die Sauce…

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Rezept: Leckere No-Waste-Gemüsebrühe aus Möhren und anderen Wurzelgemüsen

Von | 3. Oktober 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Die Schalen und Abschnitte der eigenen Gemüseernte müssen nicht immer zwangsläufig auf dem heimischen Kompost landen. Bei frisch geerntetem Gemüse stecken darin noch jede Menge Aromen und Inhaltsstoffe, die zu einer geschmackvollen Gemüsebrühe verarbeitet werden…

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