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Kiepenkerl Gartenblog Lesenswertes rund ums Gärtnern

Urban-Gardening: Große Ernte auf kleiner Fläche

Haben Sie Lust, selbst mal Gemüse anzubauen? Ihr Grünzeug nicht mehr nur auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt zu kaufen? Endlich mal selbst das Säen und Ernten zu erleben, sich selbst mit frischem Gemüse zu versorgen? Wer alle drei Fragen mit Ja beantwortet hat,…

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Nützlinge: Aktiv für unsere Natur

Jeder Garten bietet Lebensraum für unzählige Lebewesen, Pflanzen, Tiere, Mikroorganismen, große und kleine Geschöpfe. Nicht alle Nützlinge sind so bekannt und beliebt wie Bienen und Hummeln, die als Bestäuber einen Platz im Herzen eines jeden Gartenliebhabers…

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Grüne Smoothies – ultimative Vitaminbomben! Genießen Sie unser Rezept „Milde Grünkraft“

Smoothies liegen nach wie vor im Trend. Aus Obst und Gemüse werden cremige Pürees hergestellt. Im Gegensatz zu Säften enthalten Smoothies alle Bestandteile der Früchte. Für grüne Smoothies werden die Blätter von Kräutern oder Gemüse zusammen mit Früchten verarbeitet.…

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Verarbeitung, Lagerung und Konservierung von Erntegut – Gastbeitrag

Wenn die Ernte ins Haus steht, gibt es immer viel zu tun, denn Obst, Gemüse und Kräuter, die nicht gleich verzehrt werden, müssen auf die eine oder andere Art haltbar gemacht werden, um nicht zu verderben. Vom Lagern im kühlen Keller über das Einfrieren und Trocknen…

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Dahlien – eindrucksvoll und abwechslungsreich

Früher habe ich beim Stichwort Dahlien vor allem an hochwachsende Sommerblüher mit großen, farbenfrohen Blüten gedacht – Pflanzen also, die wegen ihres Wuchses eher geeignet für große Gärten sind. Wunderbar romantisch, wenn sie an einem alten Holzzaun wachsen, der den…

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