Zwiebelsamen und Porreesamen von Kiepenkerl

Steckzwiebeln werden im April gesetzt, wohingegen Zwiebelsamen und Porreesamen oft vorkultiviert werden müssen. Zwar ist der Anbau der Steckzwiebeln einfacher und kostet weniger Zeit. Allerdings ist die Auswahl an Steckzwiebeln nicht so vielseitig wie die Auswahl an Zwiebelsamen und Porreesamen. Wer also eher spezifische Sorten sucht, wird beim klassischen Saatgut eher fündig als bei den Steckzwiebeln.

Je nach Sorte kann der Aussaattermin stark variieren. Grundsätzlich gilt bei den Zwiebeln, dass Sommerzwiebeln von März bis April ausgesät werden und die Winterzwiebeln im August. Je nach Sorte empfiehlt sich zudem eine Vorkultur im Haus. Diese sollte dann 6 Wochen vor dem Umsetzen ins Beet begonnen werden. Ähnlich verhält es sich beim Porree: Der Sommerporree wird im Januar vorgezogen um dann im März in das Gemüsebeet umgesetzt zu werden. Herbst- bzw. Winterporree wird von April bis Mai gesät.

Zwiebeln und Porree bevorzugen einen sonnigen Standort und wachsen am besten auf einem durchlässigen, lockeren, humosen Boden, der gleichmäßig feucht ist. Da sie zu den Mittel- und Schwachzehrern gehören, sind sie bezüglich der Bodennährstoffe nicht sonderlich anspruchsvoll. Trotzdem kann es sinnvoll sein, vor dem Anbau eine Schicht Kompost einzuarbeiten. Beim Porree sollte darauf geachtet werden, dass die Wintersorten zwar Kälte gut vertragen, bei langanhaltenden Frösten aber Schäden nehmen können. Zum Schutz sollten sie deshalb mit einem Vlies abgedeckt werden.

Neben dem Falschen Mehltau, einer Pilzkrankheit, welche die Pflanzen befallen kann, ist die Zwiebelfliege einer der größten Feinde von Zwiebeln und Porree. Sie kann durch das Auslegen von Gemüsenetzen vom Beet abgehalten werden. Auch eine Mischkultur mit Möhren hilft gegen die Zwiebelfliege, die wegen des Geruchs, welcher von den Möhren ausgeht, dann das Beet meidet.

Wenn die Zwiebeln gelagert werden sollen, empfiehlt es sich, abzuwarten, bis das Laub verwelkt und umgeknickt ist. Bei frühen Sorten ist das schon ab August der Fall. Danach kann die Zwiebel aus der Erde geholt werden und zum Trocknen noch einige Tage auf dem Beet verbleiben. Zur Lagerung werden sie schließlich am Laub zusammengebunden und an einem kühlen, dunklen Ort aufgehängt, wodurch Schimmel vermieden wird. Sollen Zwiebeln nicht eingelagert, sondern sofort verbraucht werden, können sie in der Regel früher geerntet werden.

Sommerporree kann bereits ab August geerntet werden. In Kombination mit dem Herbst- und Winterporree, der Kälte verträgt und daher später im Herbst geerntet werden kann, ist eine lange Erntezeit mit hohen Erträgen möglich.