Microgreens liegen voll im Trend! Kein Wunder – die vielseitigen, kleinen Powerpakete sind kinderleicht anzubauen, schnell erntereif, köstlich im Geschmack und dazu noch voller wichtiger Nährstoffe. Microgreens stehen durch die direkte Verwendung nach der Ernte für…
Frankfurter Grüne Sauce, oder auch „Grüne Frankfurter Soße“, „Frankfurter Grie Soß“ oder kurz „Grüne Soße“ genannt, ist eine kalte Sauce, die aus ganz speziell aufeinander abgestimmten, feingehackten Küchenkräutern besteht. Um sich so nennen zu dürfen, muss die Sauce…
Der Monat April ist Start der Kräutersaison und wer hat mittlerweile nicht irgendein Gewürzkraut in der Küche, auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten? Mittlerweile möchte niemand mehr auf frische Kräuter verzichten. Warum das so ist, liegt auf der Hand, es sind…
Basilikum ist aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken. Gerade Klassiker der italienischen Küche, wie Pesto, Pasta oder Pizza wären ohne Basilikum wohl nicht mehr dasselbe. Das pflegeleichte Kraut kann jeder anbauen, ob im Garten, auf dem Balkon oder auf der…
Der Trend zu eigenen Kräutern und Gemüsen auf kleinstem Raum wird immer größer und ich selbst möchte auf keinen Fall mehr auf meine Kräuter vom Balkon und aus dem Garten verzichten. Ab Februar lohnt es sich, Gedanken über ein Hochbeet zu machen. Mittlerweile sind…
Gemüse-Neuheiten für die brandneue Gartensaison – auch in diesem Jahr können Sie sich wieder an unseren neuen, außergewöhnlichen Sorten versuchen. Sicherlich ist für jeden etwas Leckeres dabei! Trends wie beispielsweise Resistenzen und Toleranzen, Gärtnern auf kleiner…
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