Rezept: Sommersalat aus Tomaten und Melone

Von Isabella Wenzel 19. August 2020

Veröffentlicht in: GastbeiträgeRezepte

Beitrag lesen

Kiepenkerl Gartenblog Alle Beiträge der Kategorie Rezepte

Rezept: Sommersalat aus Tomaten und Melone

Von Isabella Wenzel | 19. August 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Die Tomatensaison ist in vollem Gange, doch statt Tomaten mit Mozzarella & Co. darf auch mal etwas Abwechslung auf den Tisch. Die kräftigen Aromen der reifen Tomaten harmonieren zum Beispiel wunderbar mit der Süße von Melonen. Dazu ein salziger Feta-Käse sowie…

Beitrag lesen

Kräuter kreativ verwerten: Kräuter-Pesto und Kräuter-Liköre

Von Christel See | 24. Juni 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Kräuter, Rezepte

Wer im April Kräuter gepflanzt hat, hat sicherlich schnell gemerkt, wie ertragreich Kräuter sind. Ungeduldig schaut man zunächst fast täglich, wie alles wächst und wann man endlich Petersilie, Schnittlauch & Co. ernten kann. Umso größer ist dann die Freude bei der…

Beitrag lesen

Rezept – Grüne Gazpacho: Kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse

Von Isabella Wenzel | 22. Juni 2020 Veröffentlicht in: Rezepte

Die klassische Gazpacho, zubereitet aus roten Tomaten, erfreut sich jeden Sommer aufs Neue großer Beliebtheit. Doch es muss keineswegs immer zu roten Tomaten gegriffen werden. Vielmehr können auch andere Gemüsearten zu einer leckeren und optisch ansprechenden Gazpacho…

Beitrag lesen

Rezept – Hausgemachte Schnittlauchblütenbutter

Von Isabella Wenzel | 5. Juni 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Entgegen der weit verbreiteten Meinung sind Schnittlauchblüten nicht giftig – im Gegenteil. Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch angenehm mild-zwiebelig im Geschmack. Probieren Sie einfach dieses leckere Rezept für Schnittlauchblütenbutter aus:Rezept…

Beitrag lesen

Wildkräuter – die wahren Schätze der Natur

Von Christel See | 7. Mai 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Kräuter, Rezepte

Dass Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Co. in keiner Küche mehr fehlen dürfen ist allen bekannt. Sie sind Geschmacksgeber, gesund und auch noch dekorativ. Auch die Anzucht wird zunehmend mehr und der Kräuterkasten sowie die Tomaten auf dem Balkon sind keine…

Beitrag lesen

Rezept – Radieschen-Buttermilchsuppe & Radieschengrün-Gremolata

Von Isabella Wenzel | 7. Mai 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Als absoluten Frischekick empfehlen wir Ihnen dieses gesunde Süppchen mit scharfen Senfaromen! Besonders schnell zubereitet und ein erfrischend leichter Genuss.Rezept für 4 Personen Zutaten 2 Bund Radieschen ½ Liter Buttermilch 200g Schmand 4 EL Rapskernöl 1 EL Honig…

Beitrag lesen