Kartoffel-Flammkuchen mit Kräutern und Zwiebeln

Von Kiepenkerl Team 12. März 2019

Veröffentlicht in: Rezepte

Beitrag lesen

Kiepenkerl Gartenblog Alle Beiträge der Kategorie Rezepte

Kartoffel-Flammkuchen mit Kräutern und Zwiebeln

Von Kiepenkerl Team | 12. März 2019 Veröffentlicht in: Rezepte

Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass, der Pfalz und Baden. Die Grundlage bildet Brotteig, der sehr dünn ausgerollt wird. Dieser lässt sich dann nach allen Regeln der Kunst belegen, so zum Beispiel mit leckeren Kartoffelscheiben, die mit Kräutern und…

Beitrag lesen

Leckere Folienkartoffel mit Kräuterbutter

Von Kiepenkerl Team | 12. März 2019 Veröffentlicht in: Rezepte

Lassen Sie sich Kartoffeln mal anders schmecken, und zwar als ofenfrische Folienkartoffeln mit würziger Kräuterbutter. Für dieses Rezept ist übrigens die Kartoffelsorte 'Agria' hervorragend geeignet. Kartoffeln (z. B. die Kartoffelsorte 'Agria') 250 g Quark 1 sehr…

Beitrag lesen

Rosenkohl-Tarte – gesund & lecker

Von Conny Austermann | 23. November 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Zutaten: Teig:250 g Dinkel-Vollkorn-Mehl1/4 TL Salz120 g weiche Butter2 EL Wasser Belag:1 kg Rosenkohl1 cm frische Kurkumawurzel0,5 cm ChilischoteBratöletwas WasserGewürzbrühe extraktggf. 1 Prise Natron (erhält die grüne Farbe vom Rosenkohl)1 Becher Schmand1 Ei½…

Beitrag lesen

Grüne Smoothies – ultimative Vitaminbomben! Genießen Sie unser Rezept „Milde Grünkraft“

Von Kiepenkerl Team | 21. November 2018 Veröffentlicht in: Rezepte

Smoothies liegen nach wie vor im Trend. Aus Obst und Gemüse werden cremige Pürees hergestellt. Im Gegensatz zu Säften enthalten Smoothies alle Bestandteile der Früchte. Für grüne Smoothies werden die Blätter von Kräutern oder Gemüse zusammen mit Früchten verarbeitet.…

Beitrag lesen

Eis selber machen – Eis-Rezept von Conny Austermann

Von Conny Austermann | 10. Juli 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Das tolle an diesem Eis-Rezept ist: Man braucht keine Eismaschine, sondern nur ein Tiefkühlfach – und schnell ist ein leckeres Eis „gezaubert“. 1 Becher (200 g) Sahne60 g flüssiger Honig (Akazie)1 EiMsp. Vanille1 Prise SalzEigelb und Eiweiß voneinander trennen. Eiweiß…

Beitrag lesen

Erntezeit – Einkochzeit!

Von Christine Weidenweber | 10. Juli 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Gemüsesamen, Rezepte

Fast das ganze Jahr über kann eingekocht werden. Marmelade, Gelee, Relish, Chutney & Co. gelingen mit den vielen verschiedenen Beerenfrüchten aus dem Garten und vom Balkon, mit Zwetschgen, Holunder, Apfel, Birnen, Gurken, Rote Beete und noch mehr. Zur…

Beitrag lesen