Rezept – Frühlingsminestrone und grünes Spargelpesto

Von Isabella Wenzel 23. April 2019

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Kiepenkerl Gartenblog Alle Beiträge der Kategorie Rezepte

Rezept – Frühlingsminestrone und grünes Spargelpesto

Von Isabella Wenzel | 23. April 2019 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Frühlingminestrone und grünes Spargelpesto Rezept für 4 Portionen Zutaten:25 g Pinienkerne40 g Parmesan50 ml Olivenöl1 Knoblauchzehe1 TL Honig1 Bund grüner Spargel250 g frischer Spinat2 Schalotten4 Frühlingszwiebeln600 ml Hühnerbrühe (für Vegetarier: kann durch…

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Rezept – Babyspinat-Salat mit Erdbeeren und Feta

Von Kiepenkerl Team | 21. März 2019 Veröffentlicht in: Rezepte

Super gesund und schnell gemacht - zaubern Sie innerhalb von 15 Minuten mit diesem Rezept einen Feinschmecker-Salat mit dem Extra-Vitamin-Kick. Zutaten: 1 Packung Babyspinat (ca. 250 g) 150 g Fetakäse 250 g Erdbeeren 50 g Pinienkerne 4 EL Balsamicosauce, selbstgemacht…

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Rezept – Kartoffel-Lauchsuppe

Von Isabella Wenzel | 19. März 2019 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Lauch ist als schlichtes Suppengemüse und Basis für Gemüsebrühe nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Aber auch als Hauptakteur einer crèmigen Vorspeisensuppe macht er gleich in Form von drei verschiedenen Komponenten eine tolle Figur. ¾ Stange Lauch/Porree Hier…

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Kartoffel-Flammkuchen mit Kräutern und Zwiebeln

Von Kiepenkerl Team | 12. März 2019 Veröffentlicht in: Rezepte

Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass, der Pfalz und Baden. Die Grundlage bildet Brotteig, der sehr dünn ausgerollt wird. Dieser lässt sich dann nach allen Regeln der Kunst belegen, so zum Beispiel mit leckeren Kartoffelscheiben, die mit Kräutern und…

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Leckere Folienkartoffel mit Kräuterbutter

Von Kiepenkerl Team | 12. März 2019 Veröffentlicht in: Rezepte

Lassen Sie sich Kartoffeln mal anders schmecken, und zwar als ofenfrische Folienkartoffeln mit würziger Kräuterbutter. Für dieses Rezept ist übrigens die Kartoffelsorte 'Agria' hervorragend geeignet. Kartoffeln (z. B. die Kartoffelsorte 'Agria') 250 g Quark 1 sehr…

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Rosenkohl-Tarte – gesund & lecker

Von Conny Austermann | 23. November 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Zutaten: Teig:250 g Dinkel-Vollkorn-Mehl1/4 TL Salz120 g weiche Butter2 EL Wasser Belag:1 kg Rosenkohl1 cm frische Kurkumawurzel0,5 cm ChilischoteBratöletwas WasserGewürzbrühe extraktggf. 1 Prise Natron (erhält die grüne Farbe vom Rosenkohl)1 Becher Schmand1 Ei½…

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