Rezept – Kartoffel-Lauchsuppe

Von Isabella Wenzel 19. März 2019

Veröffentlicht in: GastbeiträgeRezepte

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Rezept – Kartoffel-Lauchsuppe

Von Isabella Wenzel | 19. März 2019 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Lauch ist als schlichtes Suppengemüse und Basis für Gemüsebrühe nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Aber auch als Hauptakteur einer crèmigen Vorspeisensuppe macht er gleich in Form von drei verschiedenen Komponenten eine tolle Figur. ¾ Stange Lauch/Porree Hier…

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Kartoffel-Flammkuchen mit Kräutern und Zwiebeln

Von Kiepenkerl Team | 12. März 2019 Veröffentlicht in: Rezepte

Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass, der Pfalz und Baden. Die Grundlage bildet Brotteig, der sehr dünn ausgerollt wird. Dieser lässt sich dann nach allen Regeln der Kunst belegen, so zum Beispiel mit leckeren Kartoffelscheiben, die mit Kräutern und…

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Leckere Folienkartoffel mit Kräuterbutter

Von Kiepenkerl Team | 12. März 2019 Veröffentlicht in: Rezepte

Lassen Sie sich Kartoffeln mal anders schmecken, und zwar als ofenfrische Folienkartoffeln mit würziger Kräuterbutter. Für dieses Rezept ist übrigens die Kartoffelsorte 'Agria' hervorragend geeignet. Kartoffeln (z. B. die Kartoffelsorte 'Agria') 250 g Quark 1 sehr…

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Rosenkohl-Tarte – gesund & lecker

Von Conny Austermann | 23. November 2018 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Zutaten: Teig:250 g Dinkel-Vollkorn-Mehl1/4 TL Salz120 g weiche Butter2 EL Wasser Belag:1 kg Rosenkohl1 cm frische Kurkumawurzel0,5 cm ChilischoteBratöletwas WasserGewürzbrühe extraktggf. 1 Prise Natron (erhält die grüne Farbe vom Rosenkohl)1 Becher Schmand1 Ei½…

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Grüne Smoothies – ultimative Vitaminbomben! Genießen Sie unser Rezept „Milde Grünkraft“

Von Kiepenkerl Team | 21. November 2018 Veröffentlicht in: Rezepte

Smoothies liegen nach wie vor im Trend. Aus Obst und Gemüse werden cremige Pürees hergestellt. Im Gegensatz zu Säften enthalten Smoothies alle Bestandteile der Früchte. Für grüne Smoothies werden die Blätter von Kräutern oder Gemüse zusammen mit Früchten verarbeitet.…

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