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Rezept: Rosa gebratene Entenbrust mit Portweinschalotten auf Grünkohlrisotto

Nichts geht über eine zart gebratene Entenbrust in der Winterzeit – doch es müssen nicht immer die obligatorischen Beilagen dazu sein. Auch Grünkohl ist ein schmackhafter und obendrein gesunder Begleiter zum edlen Fleisch. Der Winterkohl ist reich an Antioxidantien…

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