Die Tomatensaison ist in vollem Gange, doch statt Tomaten mit Mozzarella & Co. darf auch mal etwas Abwechslung auf den Tisch. Die kräftigen Aromen der reifen Tomaten harmonieren zum Beispiel wunderbar mit der Süße von Melonen. Dazu ein salziger Feta-Käse sowie…
Süßes Eis mit Tomaten? Noch nie gehört? Dass diese Kombination an warmen Tagen für den absoluten Frischekick sorgt, beweist Ihnen Frau Isabella Wenzel mit Ihrem neuen Rezept! Zubereitungszeit - 5 MinutenKühlzeit 1,5 Stunden oder 6 Stunden 6 reife Tomaten 250 g…
Ob gelbe, orange, grüne oder rote Früchte, kompakter oder hoher Wuchs, klein und süß oder groß und fleischig: Die Vielfalt und Auswahl bei Tomaten ist groß! Wer nur begrenzt Platz für die Kultur hat, wählt seine Lieblingssorte passend zum Standort meistens nach dem…
Süß, süßer, am süßesten – welche Tomatensorte ist die richtige zum Naschen, Grillen oder Kochen? Die Einheit der Fruchtsüße ist Brix und wird zum Bestimmen des Massenverhältnisses von Zucker und Wasser verwendet. Herrlich süße Tomaten zeichnen sich durch einen hohen…
Die Kraut- und Braunfäule an Tomaten ist eine gefürchtete Pflanzenkrankheit, die ganze Tomatenbestände vernichten kann. Besonders bei feuchter Witterung und zunehmend kühleren Nächten mit Taubildung zum Ende des Sommers kann der Befall schnell und stark auftreten.…
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