Kräuter kreativ verwerten: Kräuter-Pesto und Kräuter-Liköre

Von Christel See 24. Juni 2020

Veröffentlicht in: GastbeiträgeKräuterRezepte

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Kiepenkerl Gartenblog Alle Beiträge der Kategorie Gastbeiträge

Kräuter kreativ verwerten: Kräuter-Pesto und Kräuter-Liköre

Von Christel See | 24. Juni 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Kräuter, Rezepte

Wer im April Kräuter gepflanzt hat, hat sicherlich schnell gemerkt, wie ertragreich Kräuter sind. Ungeduldig schaut man zunächst fast täglich, wie alles wächst und wann man endlich Petersilie, Schnittlauch & Co. ernten kann. Umso größer ist dann die Freude bei der…

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Rezept – Hausgemachte Schnittlauchblütenbutter

Von Isabella Wenzel | 5. Juni 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Entgegen der weit verbreiteten Meinung sind Schnittlauchblüten nicht giftig – im Gegenteil. Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch angenehm mild-zwiebelig im Geschmack. Probieren Sie einfach dieses leckere Rezept für Schnittlauchblütenbutter aus:Rezept…

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Wildkräuter – die wahren Schätze der Natur

Von Christel See | 7. Mai 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Kräuter, Rezepte

Dass Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Co. in keiner Küche mehr fehlen dürfen ist allen bekannt. Sie sind Geschmacksgeber, gesund und auch noch dekorativ. Auch die Anzucht wird zunehmend mehr und der Kräuterkasten sowie die Tomaten auf dem Balkon sind keine…

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Rezept – Radieschen-Buttermilchsuppe & Radieschengrün-Gremolata

Von Isabella Wenzel | 7. Mai 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Als absoluten Frischekick empfehlen wir Ihnen dieses gesunde Süppchen mit scharfen Senfaromen! Besonders schnell zubereitet und ein erfrischend leichter Genuss.Rezept für 4 Personen Zutaten 2 Bund Radieschen ½ Liter Buttermilch 200g Schmand 4 EL Rapskernöl 1 EL Honig…

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Mit Kräutern Nützlinge im Garten und auf Balkon und Terrasse anlocken!

Von Christel See | 3. April 2020 Veröffentlicht in: Aktiv für unsere Natur, Gärtnern auf kleiner Fläche, Gastbeiträge, Kräuter

Der Monat April ist Start der Kräutersaison und wer hat mittlerweile nicht irgendein Gewürzkraut in der Küche, auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten? Mittlerweile möchte niemand mehr auf frische Kräuter verzichten. Warum das so ist, liegt auf der Hand, es sind…

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Rezept – Kräuterpolenta mit Mangold

Von Isabella Wenzel | 2. April 2020 Veröffentlicht in: Gastbeiträge, Rezepte

Eine köstliche Kräuterpolenta mit Mangold. Entdecken Sie den Geschmack des sensiblen Kraftpaketes! Wie einfach die Zubereitung gelingt, erfahren Sie hier: Rezept für 4 Personen Zutaten: 2 Schalotten 600 g Mangold 100 ml Balsamico 2 EL Honig 2 EL Butter frisch…

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