Boretsch, einjährig
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Informationen
Produktinformationen "Boretsch, einjährig"
Der einjährige Boretsch liefert frischen Geschmack direkt vom Garten auf Ihren Küchentisch! Der Geschmack der feingeschnittenen Blätter erinnert an den von Gurken. Neben der Verarbeitung zu Salat wird Boretsch daher gerne zum Würzen von Gurken, Quark und Eierspeisen verwendet. Neben den Blättern sind aber auch die schönen Blüten essbar. Sie geben eine zauberhafte Dekoration ab, etwa für Gemüse- und Fischplatten. Doch die Blüten machen nicht nur den Gärtnern eine Freude. Da sie eine wertvolle Nahrungsquelle für Insekten darstellen, locken Sie durch das Kraut auch Nützlinge in Ihren Garten.
Fällt die Ernte einmal zu üppig aus und das Kraut soll haltbar gemacht werden, dann ist Einfrieren bei dieser Pflanze nicht die erste Wahl. Besser können Sie Boretsch haltbar machen, indem sie diesen in Essig einlegen. Von April bis Juli wird der einjährige Boretsch in ein sonniges Beet oder in ein Pflanzgefäß auf einer sonnigen Terrasse ausgesät. So kann schon bald mit der Ernte der Blätter und Blüten begonnen werden.
| Botanische Bezeichnung : | Borago officinalis |
|---|---|
| Kulturdauer : | ca. 4 - 6 Wochen |
| Abstand zwischen den Reihen: | 30 cm |
| Aussaattiefe ca.: | 1 - 2 cm |
| Aussaatzeit: | April, Mai, Juni, Juli |
| Erntezeit: | Juni, Juli, August |
| F1: | nein |
| Fruchtfarbe: | grün |
| Gefäßkultur: | ja |
| Inhalt reicht für ca.: | 50 Pflanzen |
| Keimdauer: | 7 - 14 Tage |
| Keimtemperatur Maximum: | 22°C |
| Keimtemperatur Minimum: | 15°C |
| Lebensdauer: | einjährig |
| Pflanzabstand ca.: | 20 cm |
| Saatgut Typ: | Loses Saatgut |
| Standort: | sonnig |
| Verwendung: | frischverzehr |
| Vorkulturzeit: | April, Mai |
| Winterhart: | nein |
| Wuchshöhe ca.: | 60 - 80 cm |